打工人最爱的“续命水”悄悄涨价

huanghelou520

蜜雪冰城的冰鲜柠檬水，使用的主要就是四川安岳的黄柠檬（代表品种是尤力克柠檬）。包括沪上阿姨、CoCo都可、一点点等品牌，也都使用过黄柠檬产品。农业农村部数据显示，2025年7月，全国柠檬批发价已达7.04元/斤，比去年同期的3.88元/斤暴涨80%。

在四川安岳，36岁的黎强正为此发愁。他和柠檬打了10多年交道，是一名“中间商”，从农户那里进货，再卖给大批发商、柠檬加工厂、销售商，以及茶饮品牌。“我无时无刻不想着弄到黄柠檬”，暴涨之后，收柠檬变得更困难了。有人想尽办法抢货，也总有人待价而沽。

黎强2013年就开始做柠檬的买卖，曾在内蒙古、福建、山西卖柠檬。2016年，“流浪式”卖水果的红利期退去后，他回到老家，经营着如今的柠檬销售公司，规模更大，生意也更复杂。

做柠檬生意就像炒股票，什么时候买进、什么时候卖出，全凭运气和判断。好运时，黎强能以3元/斤的差价倒卖柠檬，4天挣到100万元，“就跟捡钱一样”；行情不好时，他囤的上百万斤柠檬只能贱卖，一口气亏300万元。如今，在全球减产的大背景下，柠檬成了抢手货，而黎强这样的中间商，又站在了风暴中心。51吃瓜网